Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир "Вечерний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир "Вечерний"

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 75 г
Цветная капуста отварная по 1-210 75 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Свекла отварная по 1-76 50 г
Фасоль стручковая (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир "Вечерний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.4% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.2% 4563 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 45.6% 714 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.7% 2540 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.6 мкг 900 мкг 41.2% 134.2% 243 г
альфа Каротин 4.931 мкг ~
бета Каротин 2.305 мг 5 мг 46.1% 150.2% 217 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 284.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 14% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 16.9% 1915 г
Витамин В4, холин 17.82 мг 500 мг 3.6% 11.7% 2806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 16.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 18.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 43.529 мкг 400 мкг 10.9% 35.5% 919 г
Витамин C, аскорбиновая 24.33 мг 90 мг 27% 87.9% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 11.4% 2841 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 77.9% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.7192 мг 20 мг 3.6% 11.7% 2781 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.84 мг 2500 мг 7.8% 25.4% 1283 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 13% 2527 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 17.9% 1835 г
Натрий, Na 84.67 мг 1300 мг 6.5% 21.2% 1535 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5311 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 19.9% 1643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 19.5% 1667 г
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 29.6% 1093 г
Медь, Cu 38.07 мкг 1000 мкг 3.8% 12.4% 2627 г
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 3.3% 10000 г
Фтор, F 3.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 121951 г
Цинк, Zn 0.2183 мг 12 мг 1.8% 5.9% 5497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гарнир "Вечерний" составляет 30,7 кКал.

  • Порция = 289 гр (88.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».