| Яйцо куриное (Жарка) | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 187 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 375 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9% | 962 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11% | 789 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 19.9% | 436 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 8.8% | 994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 12.7% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 134.36 мг | 500 мг | 26.9% | 23.4% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 14.6% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.647 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 8.2% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 7.3% | 1186 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.9% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 6.7% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 11.837 мкг | 50 мкг | 23.7% | 20.6% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 20.3% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3946 мг | 20 мг | 12% | 10.4% | 835 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.37 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 48.94 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2043 г |
| Кремний, Si | 4.626 мг | 30 мг | 15.4% | 13.4% | 649 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1837 г |
| Натрий, Na | 75.76 мг | 1300 мг | 5.8% | 5% | 1716 г |
| Сера, S | 119.3 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.3% | 838 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 14.6% | 596 г |
| Хлор, Cl | 122.03 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.6% | 1885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 10% | 872 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.2% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 9.944 мкг | 10 мкг | 99.4% | 86.4% | 101 г |
| Литий, Li | 15.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1330 г |
| Медь, Cu | 127.72 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.1% | 783 г |
| Молибден, Mo | 6.974 мкг | 70 мкг | 10% | 8.7% | 1004 г |
| Никель, Ni | 7.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.974 мкг | 55 мкг | 29% | 25.2% | 344 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7761 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.3% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.9475 мг | 12 мг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | min 16.8 г | 16.7% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».