Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 1 Стакан 250 мл
Лук Репчатый Сушеный [Волшебное Дерево] 5 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 10.1% 341 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1% 3500 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 7.3% 476 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 18.5% 187 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 16591 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 3.5% 987 г
альфа Каротин 371.765 мкг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 6.2% 559 г
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.482 мг 1.5 мг 32.1% 11.1% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.8% 1233 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.1% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.763 мг 5 мг 35.3% 12.2% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 2.075 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2412 г
Витамин Н, биотин 18.53 мкг 50 мкг 37.1% 12.8% 270 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 4.8% 719 г
Витамин РР, НЭ 5.7873 мг 20 мг 28.9% 10% 346 г
Ниацин 1.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 731.46 мг 2500 мг 29.3% 10.1% 342 г
Кальций, Ca 91.86 мг 1000 мг 9.2% 3.2% 1089 г
Кремний, Si 80.51 мг 30 мг 268.4% 92.8% 37 г
Магний, Mg 89.32 мг 400 мг 22.3% 7.7% 448 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3866 г
Сера, S 163.61 мг 1000 мг 16.4% 5.7% 611 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 9.7% 358 г
Хлор, Cl 55.86 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1144.6 мкг ~
Бор, B 649.9 мкг ~
Ванадий, V 145.5 мкг ~
Железо, Fe 6.893 мг 18 мг 38.3% 13.2% 261 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 8.342 мкг 10 мкг 83.4% 28.8% 120 г
Литий, Li 3.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.7081 мг 2 мг 35.4% 12.2% 282 г
Медь, Cu 587.25 мкг 1000 мкг 58.7% 20.3% 170 г
Молибден, Mo 81.67 мкг 70 мкг 116.7% 40.4% 86 г
Никель, Ni 116.4 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1.44 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3819 г
Стронций, Sr 77.6 мкг ~
Титан, Ti 175.6 мкг ~
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13746 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 6.1% 573 г
Цинк, Zn 2.43 мг 12 мг 20.3% 7% 494 г
Цирконий, Zr 15.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 289,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов