| Капуста белокочанная (Жарка) | 850 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14% | 747 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.2% | 690 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 38% | 276 г |
| альфа Каротин | 3.899 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.073 мг | 5 мг | 41.5% | 43.5% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 40.688 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.839 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 15.6% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.511 мг | 15 мг | 23.4% | 24.5% | 427 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 78 мкг | 120 мкг | 65% | 68.1% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7473 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2676 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.83 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.9% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2756 г |
| Кремний, Si | 19.988 мг | 30 мг | 66.6% | 69.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1954 г |
| Натрий, Na | 261.13 мг | 1300 мг | 20.1% | 21% | 498 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2887 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 411.14 мг | 2300 мг | 17.9% | 18.7% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 33% | 318 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1423 г |
| Медь, Cu | 98.05 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 10.5% | 1005 г |
| Никель, Ni | 5.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 4.4% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 98% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.776 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».