| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7% | 623 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 20.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.8% | 1565 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 6% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 8.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.973 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.85 мг | 15 мг | 25.7% | 11.3% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6925 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.804 мг | 20 мг | 19% | 8.3% | 526 г |
| Ниацин | 4.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.16 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Кремний, Si | 1.541 мг | 30 мг | 5.1% | 2.2% | 1947 г |
| Магний, Mg | 38.59 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Натрий, Na | 50.16 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2592 г |
| Сера, S | 115.43 мг | 1000 мг | 11.5% | 5% | 866 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Хлор, Cl | 357.43 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.8% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.4% | 1850 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 4.459 мкг | 10 мкг | 44.6% | 19.5% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 4.2% | 1052 г |
| Медь, Cu | 70.3 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 8.541 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Никель, Ni | 1.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.397 мкг | 55 мкг | 18.9% | 8.3% | 529 г |
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 9.2% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.8176 мг | 12 мг | 6.8% | 3% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойки составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».