Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с тушенкой

Лук репчатый (Тушение) 415 г
Свинина тушеная, консервы 500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Вода 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.5% 1288 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.5% 615 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.5% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.65 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10959 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3422 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6683 мг 20 мг 13.3% 9.4% 750 г
Ниацин 1.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.78 мг 2500 мг 7.9% 5.6% 1270 г
Кальций, Ca 14.69 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6807 г
Кремний, Si 11.328 мг 30 мг 37.8% 26.7% 265 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 6% 1171 г
Натрий, Na 119.64 мг 1300 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Сера, S 65.96 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1516 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 8.3% 857 г
Хлор, Cl 10.36 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1240 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 10.6% 665 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 8.8% 804 г
Медь, Cu 100.39 мкг 1000 мкг 10% 7.1% 996 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 5.1% 1381 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 0.783 мкг 55 мкг 1.4% 1% 7024 г
Стронций, Sr 38.34 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 55.38 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7223 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2671 г
Цирконий, Zr 4.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Греча с тушенкой составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».