Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с рисом и овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с рисом и овощами в духовке

Куриный фарш 450 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 403 г
Кабачок 188 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 118 г
Лук репчатый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с рисом и овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.7% 618 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 3.6% 2153 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1324 г
Витамин В4, холин 41.39 мг 500 мг 8.3% 6.5% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 8.7% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 11.4% 687 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 20.8% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 5.6% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4870 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7321 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.6904 мг 20 мг 18.5% 14.5% 542 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 3.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.53 мг 2500 мг 12.9% 10.1% 773 г
Кальций, Ca 73.25 мг 1000 мг 7.3% 5.7% 1365 г
Кремний, Si 10.749 мг 30 мг 35.8% 28.1% 279 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Натрий, Na 91.16 мг 1300 мг 7% 5.5% 1426 г
Сера, S 125.91 мг 1000 мг 12.6% 9.9% 794 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 14.8% 530 г
Хлор, Cl 100.74 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 9.76 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1522 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 12.2% 640 г
Литий, Li 4.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1383 г
Медь, Cu 84.68 мкг 1000 мкг 8.5% 6.7% 1181 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4531 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 9.012 мкг 55 мкг 16.4% 12.9% 610 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42283 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Цинк, Zn 2.0975 мг 12 мг 17.5% 13.7% 572 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.191 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.975 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с рисом и овощами в духовке составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок