| Капуста белокочанная | 212 г |
| Желудки Мышечные Утиные [Утолина] | 280 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.8% | 555 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.697 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.17 мг | 90 мг | 32.4% | 23.1% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 21.9% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4376 мг | 20 мг | 2.2% | 1.6% | 4570 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.65 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4284 г |
| Кремний, Si | 25.771 мг | 30 мг | 85.9% | 61.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 7.78 мг | 400 мг | 1.9% | 1.4% | 5141 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19374 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5559 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 1.4% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 17.99 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2418 г |
| Медь, Cu | 36.47 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2742 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Никель, Ni | 7.294 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37671 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82305 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.1945 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.972 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с утиными желудками составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».