Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 230 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.6% 1949 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.8% 1366 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 8.3% 622 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8% 645 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 561.5 мкг 900 мкг 62.4% 32.2% 160 г
бета Каротин 3.369 мг 5 мг 67.4% 34.8% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 32.68 мг 500 мг 6.5% 3.4% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 14.699 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2721 г
Витамин C, аскорбиновая 14.39 мг 90 мг 16% 8.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.956 мг 15 мг 13% 6.7% 767 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 1.876 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2665 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.9603 мг 20 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.13 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1478 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 1% 4931 г
Кремний, Si 41.894 мг 30 мг 139.6% 72.1% 72 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 4.6% 1120 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11073 г
Сера, S 37.03 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2701 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 6.1% 843 г
Хлор, Cl 17.3 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.6% 1991 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 9.2% 560 г
Литий, Li 1.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.5865 мг 2 мг 29.3% 15.1% 341 г
Медь, Cu 129.33 мкг 1000 мкг 12.9% 6.7% 773 г
Молибден, Mo 1.424 мкг 70 мкг 2% 1% 4916 г
Никель, Ni 1.951 мкг ~
Рубидий, Rb 130.1 мкг ~
Селен, Se 6.353 мкг 55 мкг 11.6% 6% 866 г
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13596 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.8271 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.364 мг ~
бета Ситостерол 8.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».