| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Свекла (Тушение) | 200 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль йодированная | 10 г |
| Орегано, сушеный | 0.2 г |
| Тимьян, сушеный | 0.2 г |
| Базилик, сушеный | 0.2 г |
| Шалфей, молотый | 0.1 г |
| Петрушка сушеная | 0.1 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.1% | 1053 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.7 мкг | 900 мкг | 45% | 76.3% | 222 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 82.9% | 204 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.467 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 23.7% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 7.1% | 2370 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 58.3% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6741 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2967 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.5 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.3% | 2704 г |
| Кремний, Si | 37.326 мг | 30 мг | 124.4% | 210.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 8% | 2111 г |
| Натрий, Na | 249.59 мг | 1300 мг | 19.2% | 32.5% | 521 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4895 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 352.92 мг | 2300 мг | 15.3% | 25.9% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2590 г |
| Йод, I | 22.65 мкг | 150 мкг | 15.1% | 25.6% | 662 г |
| Кобальт, Co | 2.466 мкг | 10 мкг | 24.7% | 41.9% | 406 г |
| Литий, Li | 6.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 16.4% | 1028 г |
| Медь, Cu | 79.54 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.6% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 10.611 мкг | 70 мкг | 15.2% | 25.8% | 660 г |
| Никель, Ni | 9.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17660 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 16.4% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3456 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенный борщ составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».