Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с ореховым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с ореховым соусом

Полбяная Мука [Polezzno] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Грецкий орех 40 г
Кедровый орех, сушеный 15 г
Кунжутное масло 10 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с ореховым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.5% 571 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 15% 170 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 1.3% 1973 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.4% 5725 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 3.7% 686 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 0.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 4.1% 625 г
Витамин В4, холин 140.87 мг 500 мг 28.2% 7.2% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 4.7% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 3.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 22.928 мкг 400 мкг 5.7% 1.5% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 2.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 2.9% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 3.6% 714 г
гамма Токоферол 0.924 мг ~
Витамин Н, биотин 11.287 мкг 50 мкг 22.6% 5.8% 443 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.2144 мг 20 мг 16.1% 4.1% 622 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.57 мг 2500 мг 9.3% 2.4% 1080 г
Кальций, Ca 51.38 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1946 г
Кремний, Si 13.26 мг 30 мг 44.2% 11.3% 226 г
Магний, Mg 53.95 мг 400 мг 13.5% 3.4% 741 г
Натрий, Na 75.75 мг 1300 мг 5.8% 1.5% 1716 г
Сера, S 126.81 мг 1000 мг 12.7% 3.2% 789 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 7.2% 352 г
Хлор, Cl 91.71 мг 2300 мг 4% 1% 2508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 2.281 мг 18 мг 12.7% 3.2% 789 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 1.7% 1482 г
Кобальт, Co 7.138 мкг 10 мкг 71.4% 18.2% 140 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 1.1654 мг 2 мг 58.3% 14.9% 172 г
Медь, Cu 272.04 мкг 1000 мкг 27.2% 6.9% 368 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 1.5% 1673 г
Никель, Ni 41.989 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 17.086 мкг 55 мкг 31.1% 7.9% 322 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 181.77 мкг 4000 мкг 4.5% 1.1% 2201 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2137 г
Цинк, Zn 1.7157 мг 12 мг 14.3% 3.6% 699 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.143 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.905 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 13.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.72 мг max 300 мг
Кампестерол 1.657 мг ~
бета Ситостерол 33.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.551 г min 16.8 г 56.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.332 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.74 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 12.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.616 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.033 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с ореховым соусом составляет 392 кКал.

  • Порция = 181 гр (709.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».