Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из чёрной смородины

Сок чёрной смородины 150 г
Желатин пищевой 15 г
Сахарозаменитель Эритритол и сукралоза 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.4% 987 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.8% 1973 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.8% 2806 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 1.2772 мг 20 мг 6.4% 8.5% 1566 г
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 8.2% 1619 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 2.4% 5666 г
Натрий, Na 0.97 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 134021 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 4.4% 3019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 1.3% 10227 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Медь, Cu 138.53 мкг 1000 мкг 13.9% 18.4% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 1.785 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 1.292 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.027 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из чёрной смородины составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».