Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 264 г
Сахар песок 18 г
Вода 319 г
Подсолнечное масло 50 г
Молоко 2,8% [Гармония] 0 г
Мука пшеничная Belbake tip 400 0 г
Мука пшеничная Aro 0 г
Молоко 1,5% [Простоквашино] 323 г
Мука tip 500 Belbake 285 г
Молоко 2% Сербия Mlekara Subotica 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.5% 1070 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.6% 629 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.4% 887 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 3.7% 1302 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В4, холин 66.67 мг 500 мг 13.3% 6.4% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.859 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21517 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.373 мг 15 мг 15.8% 7.6% 632 г
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 5.1% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9561 мг 20 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.24 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6713 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11396 г
Натрий, Na 35.9 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3621 г
Сера, S 47.07 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2124 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 3.1% 1566 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 12.7% 377 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 22.24 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4496 г
Молибден, Mo 2.107 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3322 г
Селен, Se 8.154 мкг 55 мкг 14.8% 7.1% 675 г
Фтор, F 46.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8565 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 0.2948 мг 12 мг 2.5% 1.2% 4071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.482 г от 4.7 до 16.8 г 74.1% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.604 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 208,8 кКал.

  • Порция = 37 гр (77.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».