Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное с овощами

Лук репчатый 248 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 580 г
Шампиньоны 250 г
Кукурузное масло 16 г
Морковь 86 г
Помидор (томат), грунтовый 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 15% 425 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 15.5% 407 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.295 мг 5 мг 25.9% 16.4% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 10% 632 г
Витамин В4, холин 56.15 мг 500 мг 11.2% 7.1% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 1.519 мг 5 мг 30.4% 19.3% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 11.9% 533 г
Витамин В9, фолаты 16.888 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 6.8% 927 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6369 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2158 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 4.967 мкг 50 мкг 9.9% 6.3% 1007 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.9259 мг 20 мг 29.6% 18.8% 338 г
Ниацин 1.575 мг ~
Бетаин 3.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.43 мг 2500 мг 17.6% 11.2% 568 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4861 г
Кремний, Si 5.687 мг 30 мг 19% 12% 528 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1301 г
Натрий, Na 73.63 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1766 г
Сера, S 187.17 мг 1000 мг 18.7% 11.9% 534 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 16.3% 388 г
Хлор, Cl 30.18 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4.4% 1426 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2249 г
Кобальт, Co 6.822 мкг 10 мкг 68.2% 43.2% 147 г
Литий, Li 6.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 5% 1269 г
Медь, Cu 233.06 мкг 1000 мкг 23.3% 14.8% 429 г
Молибден, Mo 4.012 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1745 г
Никель, Ni 3.754 мкг ~
Рубидий, Rb 168.3 мкг ~
Селен, Se 24.906 мкг 55 мкг 45.3% 28.7% 221 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Титан, Ti 15.97 мкг ~
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18771 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 6.8% 935 г
Цинк, Zn 1.6238 мг 12 мг 13.5% 8.6% 739 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.384 г ~
Лизин 1.533 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.626 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.204 г от 4.7 до 16.8 г 46.9% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.782 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.082 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.927 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное с овощами составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок