| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.9% | 535 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.6% | 389 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279 мкг | 900 мкг | 31% | 16.4% | 323 г |
| Ретинол | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 267.47 мг | 500 мг | 53.5% | 28.2% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 15.4% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.836 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 10.2% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.379 мкг | 10 мкг | 23.8% | 12.6% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 22.612 мкг | 50 мкг | 45.2% | 23.9% | 221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0351 мг | 20 мг | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.11 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 61.88 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1616 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2978 г |
| Натрий, Na | 150.18 мг | 1300 мг | 11.6% | 6.1% | 866 г |
| Сера, S | 197.15 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 14.2% | 371 г |
| Хлор, Cl | 174.63 мг | 2300 мг | 7.6% | 4% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.804 мг | 18 мг | 15.6% | 8.2% | 642 г |
| Йод, I | 19.12 мкг | 150 мкг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Кобальт, Co | 11.194 мкг | 10 мкг | 111.9% | 59.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6154 г |
| Медь, Cu | 92.98 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 6.716 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Селен, Se | 32.332 мкг | 55 мкг | 58.8% | 31% | 170 г |
| Фтор, F | 61.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6489 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 4.7% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.2451 мг | 12 мг | 10.4% | 5.5% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 611.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.986 г | min 16.8 г | 35.6% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница - глазунья из 5 яиц на сливочном масле 7г. составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».