| Куриная грудка (филе) | 510 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 23.8% | 246 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.3% | 1098 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 107.64 мг | 500 мг | 21.5% | 12.6% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.96 мг | 5 мг | 39.2% | 22.9% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.063 мг | 2 мг | 53.2% | 31.1% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.799 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 7.2% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.082 мг | 20 мг | 50.4% | 29.4% | 198 г |
| Ниацин | 14.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.29 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.9% | 652 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2842 г |
| Магний, Mg | 115.17 мг | 400 мг | 28.8% | 16.8% | 347 г |
| Натрий, Na | 2070.05 мг | 1300 мг | 159.2% | 92.9% | 63 г |
| Сера, S | 305.53 мг | 1000 мг | 30.6% | 17.9% | 327 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 16.6% | 351 г |
| Хлор, Cl | 3171.65 мг | 2300 мг | 137.9% | 80.5% | 73 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.986 мг | 18 мг | 11% | 6.4% | 906 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 12.571 мкг | 10 мкг | 125.7% | 73.4% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4866 г |
| Медь, Cu | 119.59 мкг | 1000 мкг | 12% | 7% | 836 г |
| Молибден, Mo | 22.134 мкг | 70 мкг | 31.6% | 18.4% | 316 г |
| Селен, Se | 29.897 мкг | 55 мкг | 54.4% | 31.8% | 184 г |
| Фтор, F | 299.07 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.4% | 1337 г |
| Хром, Cr | 32.78 мкг | 50 мкг | 65.6% | 38.3% | 153 г |
| Цинк, Zn | 1.7352 мг | 12 мг | 14.5% | 8.5% | 692 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.386 г | ~ | |||
| Валин | 1.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.596 г | ~ | |||
| Лизин | 3.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.141 г | ~ | |||
| Треонин | 1.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 1.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.71 г | ~ | |||
| Пролин | 1.324 г | ~ | |||
| Серин | 1.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из куриной грудки составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».