Мой здоровый рацион

Рецепт Блины ржаные на соке кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины ржаные на соке кабачка

Вода 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Пищевая сода 5 г
Ржаная мука, сеяная 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 0 г
Подсолнечное масло 17 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины ржаные на соке кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.2% 3304 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.3% 995 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.2% 556 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.75 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2133 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.031 мг 15 мг 13.5% 9.9% 739 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6219 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.192 мг 20 мг 6% 4.4% 1678 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1174 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6254 г
Кремний, Si 20.089 мг 30 мг 67% 49.2% 149 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3132 г
Натрий, Na 393.38 мг 1300 мг 30.3% 22.2% 330 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1% 6978 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 4% 1869 г
Хлор, Cl 133.24 мг 2300 мг 5.8% 4.3% 1726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1708 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 5.6% 1299 г
Марганец, Mn 0.2912 мг 2 мг 14.6% 10.7% 687 г
Медь, Cu 60.87 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1643 г
Молибден, Mo 2.924 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2394 г
Никель, Ni 0.737 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 4.851 мкг 55 мкг 8.8% 6.5% 1134 г
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.4982 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 39%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.643 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блины ржаные на соке кабачка составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (68.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».