| Куриная грудка (филе) | 290 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 63.82 мг | 500 мг | 12.8% | 9% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 15.5% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 21.8% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.611 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 4.1% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7954 мг | 20 мг | 29% | 20.3% | 345 г |
| Ниацин | 7.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5685 г |
| Кремний, Si | 2.024 мг | 30 мг | 6.7% | 4.7% | 1482 г |
| Магний, Mg | 66.17 мг | 400 мг | 16.5% | 11.6% | 605 г |
| Натрий, Na | 43.58 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Сера, S | 185.06 мг | 1000 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 63.93 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 5.3% | 1325 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 8.111 мкг | 10 мкг | 81.1% | 56.9% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Медь, Cu | 93.01 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.5% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 8.741 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.8% | 801 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.607 мкг | 55 мкг | 30.2% | 21.2% | 331 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3877 г |
| Хром, Cr | 18.33 мкг | 50 мкг | 36.7% | 25.7% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.2542 мг | 12 мг | 10.5% | 7.4% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».