Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для бризоль

Лук репчатый 80 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр Рогачев гауда 55 г
Грибы шампиньоны 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.3% 1617 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.9% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.7% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 5.8% 2594 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.4% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.063 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19389 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 8.99 мг 90 мг 10% 14.9% 1001 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.296 мг 20 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.77 мг 2500 мг 5% 7.5% 2020 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8078 г
Кремний, Si 3.049 мг 30 мг 10.2% 15.2% 984 г
Магний, Mg 2.91 мг 400 мг 0.7% 1% 13746 г
Натрий, Na 7.89 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16477 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5838 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 4.8% 3113 г
Хлор, Cl 28.34 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 2.7% 5422 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9036 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 45.7% 326 г
Литий, Li 10.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 6.9% 2183 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 8.4% 1795 г
Молибден, Mo 2.735 мкг 70 мкг 3.9% 5.8% 2559 г
Никель, Ni 5.202 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 140.3 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21912 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29630 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 6.7% 2232 г
Цинк, Zn 0.2377 мг 12 мг 2% 3% 5048 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Начинка для бризоль составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».