| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 1 cup |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сыворотка подсырная | 1 Стакан 250 мл |
| Семена льна | 1 tsp, ground |
| Кунжут Черный [Приправыч] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.6% | 874 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 8.5% | 477 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 48.7 мг | 500 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.699 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.1% | 1932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1641 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.302 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4459 мг | 20 мг | 12.2% | 4.9% | 818 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.28 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.5% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2967 г |
| Кремний, Si | 2.08 мг | 30 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 3% | 1357 г |
| Натрий, Na | 19.99 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6503 г |
| Сера, S | 66.32 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 6.2% | 653 г |
| Хлор, Cl | 37 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 2.9% | 1417 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 1.401 мкг | 10 мкг | 14% | 5.7% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.8335 мг | 2 мг | 41.7% | 16.9% | 240 г |
| Медь, Cu | 114.19 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 10.076 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Никель, Ni | 1.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.887 мкг | 55 мкг | 23.4% | 9.5% | 427 г |
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27739 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.9094 мг | 12 мг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.88 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.122 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».