Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты от фарша из перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты от фарша из перца

Филе без Кожи Охлаждённое [Куриное Царство] 175 г
Лук репчатый 35 г
Морковь 13 г
Рис белый, крупа рисовая 17 г
Помидор (томат), грунтовый 34 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты от фарша из перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.5% 478 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.9% 1273 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 10.2% 722 г
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 11.1% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8681 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 6.2% 1198 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4559 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4387 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.8 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 3019 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11962 г
Кремний, Si 9.812 мг 30 мг 32.7% 24.3% 306 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3899 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44369 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1% 6916 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 2.4% 3162 г
Хлор, Cl 16.56 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5202 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 12.8% 581 г
Литий, Li 4.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1337 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2041 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3085 г
Никель, Ni 2.738 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 1.18 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4661 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29433 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.2689 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4463 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.605 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~

Энергетическая ценность Котлеты от фарша из перца составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».