| Свекла, вареная | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7% | 1583 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.7 мкг | 900 мкг | 35.2% | 38.9% | 284 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 38.5% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 37.78 мг | 500 мг | 7.6% | 8.4% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 6.6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.421 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.5% | 1708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.912 мкг | 3 мкг | 30.4% | 33.6% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 7.1% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.523 мкг | 10 мкг | 45.2% | 50% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 2.059 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.5% | 2428 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4673 мг | 20 мг | 7.3% | 8.1% | 1363 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3407 г |
| Кремний, Si | 7.375 мг | 30 мг | 24.6% | 27.2% | 407 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 6.3% | 1745 г |
| Натрий, Na | 724.08 мг | 1300 мг | 55.7% | 61.6% | 180 г |
| Сера, S | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.4% | 1735 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 12.5% | 888 г |
| Хлор, Cl | 1054.19 мг | 2300 мг | 45.8% | 50.7% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1959 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 29.674 мкг | 10 мкг | 296.7% | 328.2% | 34 г |
| Литий, Li | 10.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 12.1% | 916 г |
| Медь, Cu | 120.5 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.7% | 942 г |
| Никель, Ni | 7.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.578 мкг | 55 мкг | 15.6% | 17.3% | 641 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5967 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 21.8% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.4694 мг | 12 мг | 3.9% | 4.3% | 2556 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».