| Лук репчатый | 78 г |
| Морковь | 146 г |
| Сельдерей | 42 г |
| Капуста белокочанная | 206 г |
| Перец сладкий зеленый | 95 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 8 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 75 г |
| Зелёный Горошек [Global Village] | 76 г |
| Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] | 143 г |
| Бульон из баранины | 500 г |
| Вода | 765 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.2% | 2500 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.2 мкг | 900 мкг | 18.2% | 55.7% | 548 г |
| бета Каротин | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 59.9% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 8.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.478 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.4% | 8933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 49.5% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 23.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5026 мг | 20 мг | 2.5% | 7.6% | 3979 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.12 мг | 2500 мг | 3.2% | 9.8% | 3082 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7831 г |
| Кремний, Si | 7.066 мг | 30 мг | 23.6% | 72.2% | 425 г |
| Магний, Mg | 7.64 мг | 400 мг | 1.9% | 5.8% | 5236 г |
| Натрий, Na | 24.5 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.8% | 5306 г |
| Сера, S | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7547 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 6.1% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 12.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 18341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 4.9% | 6360 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 29.1% | 1049 г |
| Литий, Li | 0.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 8.6% | 3565 г |
| Медь, Cu | 34.35 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.4% | 2911 г |
| Молибден, Mo | 3.304 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.4% | 2119 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.6% | 6525 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2187 мг | 12 мг | 1.8% | 5.5% | 5487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».