Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из грудки индейки

Кабачок 177 г
Капуста белокочанная 223 г
Морковь 198 г
Индейка, грудка, только мясо 835 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 19% 444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.9 мкг 900 мкг 36.3% 30.7% 275 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.72 мг 5 мг 34.4% 29.1% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9% 938 г
Витамин В4, холин 79.24 мг 500 мг 15.8% 13.4% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 12.3% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 23.7% 358 г
Витамин В9, фолаты 17.639 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 13.2% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 11.4% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6977 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.194 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1565 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 10.4% 811 г
Витамин РР, НЭ 7.0885 мг 20 мг 35.4% 29.9% 282 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 1.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.7 мг 2500 мг 11.1% 9.4% 897 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 3% 2874 г
Кремний, Si 15.771 мг 30 мг 52.6% 44.5% 190 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 6.2% 1374 г
Натрий, Na 119.12 мг 1300 мг 9.2% 7.8% 1091 г
Сера, S 179.28 мг 1000 мг 17.9% 15.1% 558 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 17.8% 473 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.6 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 14.79 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5.7% 1461 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3555 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 20.4% 414 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1761 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 7.9% 1081 г
Молибден, Mo 5.659 мкг 70 мкг 8.1% 6.8% 1237 г
Никель, Ni 3.377 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 19.175 мкг 55 мкг 34.9% 29.5% 287 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21906 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2577 г
Цинк, Zn 1.1352 мг 12 мг 9.5% 8% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.406 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
бета Ситостерол 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из грудки индейки составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок