Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет кабачково-творожный 1909. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет кабачково-творожный 1909

Творог 144 г
Сернурская рикотта 136 г
Низкокалорийный Джем Вишня [Zero] 30 г
Кабачок 820 г
Яйцо куриное 150 г
Апельсиновая Цедра Измельченная [Kotanyi] 15 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Протеиновые вафли смесь для выпечки 60 г
Растворимые волокна кукурузы 50 г
Клюква Вяленая [Naturalno] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет кабачково-творожный 1909".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.3% 792 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.4% 1672 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 17% 435 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1879 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 50.49 мг 500 мг 10.1% 7.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.922 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2873 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 11.2% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1% 7853 г
Витамин Н, биотин 3.731 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1340 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.2378 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1616 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.18 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1041 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4380 г
Кремний, Si 27.333 мг 30 мг 91.1% 67.3% 110 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Натрий, Na 24.16 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5381 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 4% 1865 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2305 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 19.7% 375 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 4% 1840 г
Медь, Cu 55.74 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1794 г
Молибден, Mo 3.369 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2078 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 5.299 мкг 55 мкг 9.6% 7.1% 1038 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30349 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет кабачково-творожный 1909 составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».