Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из крапивы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из крапивы

Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Мини-фрикадельки Uvic 350 г
Вода 2000 г
Лавровый лист 1 г
Морковь (Жарка) 100 г
Приправа для шашлыка Sauda 15 г
Крапива 200 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа желтая 3 порция
Кетчуп Kania 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из крапивы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.1% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.8% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.5% 3911 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 8% 2655 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 15.2% 1395 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 15.2% 1389 г
Ликопин 337.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.27 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 9368 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 6.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 20.87 мг 90 мг 23.2% 49% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13761 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 74.4% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.7341 мг 20 мг 3.7% 7.8% 2724 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.92 мг 2500 мг 6.4% 13.5% 1554 г
Кальций, Ca 40.61 мг 1000 мг 4.1% 8.7% 2462 г
Кремний, Si 5.956 мг 30 мг 19.9% 42.1% 504 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 6.1% 3428 г
Натрий, Na 244.46 мг 1300 мг 18.8% 39.7% 532 г
Сера, S 22.55 мг 1000 мг 2.3% 4.9% 4435 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 7.6% 2768 г
Хлор, Cl 275.54 мг 2300 мг 12% 25.4% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 4.4% 4712 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 10949 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 27.1% 783 г
Литий, Li 8.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.4879 мг 2 мг 24.4% 51.6% 410 г
Медь, Cu 41.73 мкг 1000 мкг 4.2% 8.9% 2396 г
Молибден, Mo 2.729 мкг 70 мкг 3.9% 8.2% 2565 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 1.851 мкг 55 мкг 3.4% 7.2% 2971 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 63.13 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6336 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 5.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.3265 мг 12 мг 2.7% 5.7% 3675 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.466 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из крапивы составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».