| Капуста белокочанная | 550 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.6% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.1 мкг | 900 мкг | 32% | 59.1% | 312 г |
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 65.1% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.571 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.5% | 2154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.86 мг | 90 мг | 53.2% | 98.3% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 94.8% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8643 мг | 20 мг | 4.3% | 7.9% | 2314 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.8% | 2406 г |
| Кремний, Si | 45.214 мг | 30 мг | 150.7% | 278.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Натрий, Na | 13.21 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9841 г |
| Сера, S | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3341 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 7.4% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 38.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 6042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3152 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 48.8% | 378 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 15% | 1234 г |
| Медь, Cu | 70.36 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.9% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 28.3% | 653 г |
| Никель, Ni | 12.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25461 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 16.1% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.3714 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.571 мг | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».