| Лук репчатый | 111 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Перец сладкий красный | 247 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.5% | 800 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.5 мкг | 900 мкг | 53.5% | 104.9% | 187 г |
| бета Каротин | 2.919 мг | 5 мг | 58.4% | 114.5% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 4.5% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 5.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 22.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.264 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11% | 1797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 105.23 мг | 90 мг | 116.9% | 229.2% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 12.9% | 1512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 92.7% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1405 мг | 20 мг | 5.7% | 11.2% | 1754 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.87 мг | 2500 мг | 12.3% | 24.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.8% | 2210 г |
| Кремний, Si | 47.802 мг | 30 мг | 159.3% | 312.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 10.8% | 1817 г |
| Натрий, Na | 129.59 мг | 1300 мг | 10% | 19.6% | 1003 г |
| Сера, S | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.3% | 2697 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 10.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 223.7 мг | 2300 мг | 9.7% | 19% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 8.8% | 2247 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 3.818 мкг | 10 мкг | 38.2% | 74.9% | 262 г |
| Литий, Li | 22.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 22% | 895 г |
| Медь, Cu | 102.83 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 20.2% | 972 г |
| Молибден, Mo | 12.49 мкг | 70 мкг | 17.8% | 34.9% | 560 г |
| Никель, Ni | 13.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17361 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 22.5% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.5615 мг | 12 мг | 4.7% | 9.2% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».