| Печень куриная (Тушение) | 1110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 445 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 330 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.3 г |
| Вода | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6865.5 мкг | 900 мкг | 762.8% | 496.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.865 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 51.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 141.01 мг | 500 мг | 28.2% | 18.4% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.267 мг | 5 мг | 85.3% | 55.6% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 18.6% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.341 мкг | 400 мкг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.073 мкг | 3 мкг | 369.1% | 240.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.39 мг | 90 мг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2752 мг | 20 мг | 46.4% | 30.2% | 216 г |
| Ниацин | 6.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.9% | 940 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2635 г |
| Кремний, Si | 1.371 мг | 30 мг | 4.6% | 3% | 2188 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Натрий, Na | 365.47 мг | 1300 мг | 28.1% | 18.3% | 356 г |
| Сера, S | 161.03 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.5% | 621 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 16.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 482.8 мг | 2300 мг | 21% | 13.7% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.155 мг | 18 мг | 67.5% | 44% | 148 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 11.629 мкг | 10 мкг | 116.3% | 75.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2952 мг | 2 мг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Медь, Cu | 297.76 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 19.4% | 336 г |
| Молибден, Mo | 40.563 мкг | 70 мкг | 57.9% | 37.7% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.961 мкг | 55 мкг | 50.8% | 33.1% | 197 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33698 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.1% | 722 г |
| Цинк, Zn | 4.8466 мг | 12 мг | 40.4% | 26.3% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком 19.09.22 составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».