| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 135 г |
| Огурец соленый | 135 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.1% | 494 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6005.9 мкг | 900 мкг | 667.3% | 299% | 15 г |
| Ретинол | 5.709 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.855 мг | 5 мг | 37.1% | 16.6% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 8.9% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.157 мг | 1.8 мг | 64.3% | 28.8% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 93.51 мг | 500 мг | 18.7% | 8.4% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.422 мг | 5 мг | 68.4% | 30.6% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 12.1% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.08 мкг | 400 мкг | 19.5% | 8.7% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.565 мкг | 3 мкг | 385.5% | 172.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.02 мг | 90 мг | 20% | 9% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.656 мг | 15 мг | 24.4% | 10.9% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8168 мг | 20 мг | 39.1% | 17.5% | 256 г |
| Ниацин | 5.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.51 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Кремний, Si | 4.52 мг | 30 мг | 15.1% | 6.8% | 664 г |
| Магний, Mg | 31.31 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1278 г |
| Натрий, Na | 460.2 мг | 1300 мг | 35.4% | 15.9% | 282 г |
| Сера, S | 161.28 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.2% | 620 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Хлор, Cl | 14.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.628 мг | 18 мг | 64.6% | 28.9% | 155 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 10.817 мкг | 10 мкг | 108.2% | 48.5% | 92 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Медь, Cu | 295.74 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 13.3% | 338 г |
| Молибден, Mo | 32.552 мкг | 70 мкг | 46.5% | 20.8% | 215 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.164 мкг | 55 мкг | 58.5% | 26.2% | 171 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32310 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.7% | 947 г |
| Цинк, Zn | 4.7752 мг | 12 мг | 39.8% | 17.8% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.685 г | min 16.8 г | 45.7% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный салат составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».