Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Сахар песок 20 г
Молоко отборное питьевое цельное пастеризованное с массовой долей жира от 3.5% до 4.5% 50 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.7% 864 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.8% 848 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6.1% 805 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 5.6% 878 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.6% 882 г
Витамин В4, холин 123.8 мг 500 мг 24.8% 12.2% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 6.7% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.285 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3011 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4.5% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин Н, биотин 9.518 мкг 50 мкг 19% 9.3% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3431 мг 20 мг 11.7% 5.8% 854 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.11 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2629 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3201 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3736 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Натрий, Na 214.6 мг 1300 мг 16.5% 8.1% 606 г
Сера, S 98.25 мг 1000 мг 9.8% 4.8% 1018 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 6.6% 742 г
Хлор, Cl 328.54 мг 2300 мг 14.3% 7% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.2% 1158 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2005 г
Кобальт, Co 5.109 мкг 10 мкг 51.1% 25.1% 196 г
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 7.8% 629 г
Медь, Cu 85.62 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1168 г
Молибден, Mo 7.591 мкг 70 мкг 10.8% 5.3% 922 г
Селен, Se 12.639 мкг 55 мкг 23% 11.3% 435 г
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16604 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Цинк, Zn 0.7577 мг 12 мг 6.3% 3.1% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».