| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 512 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 107 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 13.6% | 318 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1789 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 82.37 мг | 500 мг | 16.5% | 7.1% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 12.8% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 12.3% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.021 мг | 15 мг | 33.5% | 14.5% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 4.136 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.6% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0623 мг | 20 мг | 35.3% | 15.2% | 283 г |
| Ниацин | 8.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.62 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.4% | 982 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4254 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Магний, Mg | 68.51 мг | 400 мг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Натрий, Na | 361.44 мг | 1300 мг | 27.8% | 12% | 360 г |
| Сера, S | 238.73 мг | 1000 мг | 23.9% | 10.3% | 419 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 9.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 536.31 мг | 2300 мг | 23.3% | 10.1% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 4.5% | 959 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 9.708 мкг | 10 мкг | 97.1% | 41.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Медь, Cu | 95.91 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.1% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 10.578 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.5% | 662 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.238 мкг | 55 мкг | 40.4% | 17.5% | 247 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.87 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3743 г |
| Хром, Cr | 19.15 мкг | 50 мкг | 38.3% | 16.5% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.4039 мг | 12 мг | 11.7% | 5.1% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.907 г | ~ | |||
| Валин | 1.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.119 г | ~ | |||
| Лизин | 2.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.98 г | ~ | |||
| Треонин | 1.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.074 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 1.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.36 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 64% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в кляре составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».