Мой здоровый рацион

Рецепт ПП вафли (или оладушки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП вафли (или оладушки)

Яйцо куриное 52 г
Творог Мягкий "Нежный" 0,1% [Простоквашино] 130 г
Рисовая Мука [Гарнец] 35 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 1 г
Способ приготовления

Смешиваем яйцо с мягким творогом. Добавляем муку, кокосовую стружку, подсластитель и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и жарим в вафельнице до готовности. Соответственно, если нет вафельницы, можно в виде оладушек.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП вафли (или оладушки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.5% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5% 1480 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.8% 1544 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В4, холин 56.26 мг 500 мг 11.3% 8.3% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.569 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25494 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.528 мкг 50 мкг 9.1% 6.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8069 мг 20 мг 4% 2.9% 2479 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.38 мг 2500 мг 1.3% 1% 7967 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8110 г
Магний, Mg 2.69 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14870 г
Натрий, Na 30.03 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4329 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 4% 1860 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3348 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 16.4% 446 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 18.6 мкг 1000 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5204 г
Селен, Se 6.881 мкг 55 мкг 12.5% 9.2% 799 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Цинк, Zn 0.2488 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность ПП вафли (или оладушки) составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».