Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 330 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 16.9% 201 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1530.6 мкг 900 мкг 170.1% 57.7% 59 г
Ретинол 1.517 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.427 мг 1.8 мг 23.7% 8% 422 г
Витамин В4, холин 170.85 мг 500 мг 34.2% 11.6% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 6% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 38.803 мкг 400 мкг 9.7% 3.3% 1031 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин D, кальциферол 32.109 мкг 10 мкг 321.1% 108.9% 31 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.122 мг 15 мг 20.8% 7.1% 480 г
Витамин Н, биотин 13.76 мкг 50 мкг 27.5% 9.3% 363 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.4001 мг 20 мг 12% 4.1% 833 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.19 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1863 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 1.7% 1993 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 2% 1678 г
Натрий, Na 311.77 мг 1300 мг 24% 8.1% 417 г
Сера, S 133.08 мг 1000 мг 13.3% 4.5% 751 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 8.5% 397 г
Хлор, Cl 418.02 мг 2300 мг 18.2% 6.2% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 4.3% 782 г
Йод, I 13.63 мкг 150 мкг 9.1% 3.1% 1101 г
Кобальт, Co 26.844 мкг 10 мкг 268.4% 91% 37 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2270 г
Медь, Cu 3884.87 мкг 1000 мкг 388.5% 131.7% 26 г
Молибден, Mo 8.776 мкг 70 мкг 12.5% 4.2% 798 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 21.575 мкг 55 мкг 39.2% 13.3% 255 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 38.85 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10296 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.7612 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.1 г от 0.9 до 3.7 г 137.8% 46.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.038 г min 16.8 г 77.6% 26.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.564 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 19.9%

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».