| Куриный окорочок | 300 г |
| Вода | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 15.1% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.8% | 3294 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 15.1% | 2393 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.645 мг | 20 мг | 3.2% | 11.5% | 3101 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39 мг | 2500 мг | 1.6% | 5.8% | 6410 г |
| Кальций, Ca | 6.23 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 16051 г |
| Магний, Mg | 3.85 мг | 400 мг | 1% | 3.6% | 10390 г |
| Натрий, Na | 13.51 мг | 1300 мг | 1% | 3.6% | 9623 г |
| Сера, S | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.9% | 3049 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 9.4% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 12.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 18053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 6.1% | 5980 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 54% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 1.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 14.01 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 5% | 7138 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 19.4% | 1862 г |
| Фтор, F | 104.5 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 9.4% | 3828 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 30.2% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 7.6% | 4706 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон Н из окорочка 300гр+1,7л составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».