| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 155 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 16.4% | 339 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.9% | 625 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 1.7% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.054 мкг | 400 мкг | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.08 мг | 90 мг | 69% | 38.3% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.554 мг | 15 мг | 50.4% | 28% | 199 г |
| Витамин К, филлохинон | 159 мкг | 120 мкг | 132.5% | 73.6% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5345 мг | 20 мг | 2.7% | 1.5% | 3742 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4591 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2387 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15513 г |
| Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 3.6% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2311 г |
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 7.2% | 767 г |
| Медь, Cu | 27.65 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3617 г |
| Селен, Se | 1.257 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.3% | 4375 г |
| Цинк, Zn | 0.2597 мг | 12 мг | 2.2% | 1.2% | 4621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.885 г | min 16.8 г | 23.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.7% | 53.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».