| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр Элегантный 30% [Беларусь] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.8% | 373 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 28.81 мг | 500 мг | 5.8% | 3% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.4% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.493 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.5% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.137 мг | 15 мг | 14.2% | 7.3% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3046 мг | 20 мг | 6.5% | 3.3% | 1533 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.9 мг | 2500 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5602 г |
| Кремний, Si | 20.014 мг | 30 мг | 66.7% | 34.3% | 150 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2011 г |
| Натрий, Na | 241.24 мг | 1300 мг | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| Сера, S | 91.77 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.7% | 1090 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| Хлор, Cl | 349.55 мг | 2300 мг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1756 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 5.661 мкг | 10 мкг | 56.6% | 29.1% | 177 г |
| Литий, Li | 31.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1470 г |
| Медь, Cu | 107.56 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.6% | 930 г |
| Молибден, Mo | 8.057 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Никель, Ni | 7.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 8.7% | 587 г |
| Цинк, Zn | 0.9306 мг | 12 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея с луком, помидором, картофелем и сыром в маонезном соусе в духовке (194 ккал 6,1/ 15/ 8,6) составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».