Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с кабачком и тушёнкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачком и тушёнкой.

Кабачок (Тушение) 435 г
Адыгейская соль 2.86 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Тушение) 123.3 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 103.16 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 10.12 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Тушёнка говядина высший сорт г. ОРСК 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 3.34 г
Тушёнка СКОПИНСКАЯ 188 г
Вода 334 г
Сметана 20% КИРОВСКАЯ 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачком и тушёнкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6% 2235 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.5% 1167 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 7.5% 1793 г
альфа Каротин 1.671 мкг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.8% 1524 г
бета Криптоксантин 17.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5143 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 2% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.042 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7933 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 16.1% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 5.8% 2344 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.5381 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3717 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.97 мг 2500 мг 7.2% 9.6% 1397 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 2% 6489 г
Кремний, Si 10.364 мг 30 мг 34.5% 46.2% 289 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 3.3% 4065 г
Натрий, Na 24.32 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5345 г
Сера, S 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8453 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 2.9% 4624 г
Хлор, Cl 51.31 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16484 г
Кобальт, Co 2.796 мкг 10 мкг 28% 37.5% 358 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1896 г
Медь, Cu 67.24 мкг 1000 мкг 6.7% 9% 1487 г
Молибден, Mo 3.576 мкг 70 мкг 5.1% 6.8% 1957 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9418 г
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12103 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.492 мг ~
бета Ситостерол 1.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком и тушёнкой. составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».