| Горчичное масло | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 351 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 359 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.4% | 554 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 8.2% | 842 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1453 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 376.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 114.68 мг | 500 мг | 22.9% | 15.8% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 11.2% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.304 мкг | 400 мкг | 10.6% | 7.3% | 946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 21.1% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 17.8% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.9% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 4.5% | 1505 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.854 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.8% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 28.4% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8646 мг | 20 мг | 19.3% | 13.3% | 518 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.62 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2403 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2099 г |
| Натрий, Na | 378.28 мг | 1300 мг | 29.1% | 20% | 344 г |
| Сера, S | 142.62 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 12.6% | 545 г |
| Хлор, Cl | 417.29 мг | 2300 мг | 18.1% | 12.5% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 6.083 мкг | 10 мкг | 60.8% | 41.9% | 164 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1918 г |
| Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Молибден, Mo | 5.565 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1258 г |
| Никель, Ni | 2.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.585 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.2% | 520 г |
| Фтор, F | 36.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.6013 мг | 12 мг | 13.3% | 9.2% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.634 г | min 16.8 г | 27.6% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс с яйцо и брокколи составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».