| Печень баранья | 1000 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 20 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 19.9% | 500 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6344.8 мкг | 900 мкг | 705% | 702.9% | 14 г |
| Ретинол | 2.88 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 16.1% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.084 мг | 1.8 мг | 115.8% | 115.5% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.922 мг | 5 мг | 98.4% | 98.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 37% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.656 мкг | 400 мкг | 46.4% | 46.3% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72.04 мкг | 3 мкг | 2401.3% | 2394.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.84 мг | 90 мг | 24.3% | 24.2% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.772 мг | 20 мг | 28.9% | 28.8% | 347 г |
| Ниацин | 5.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.2 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.7% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 3.8% | 2601 г |
| Натрий, Na | 42.34 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3070 г |
| Сера, S | 161.56 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.2% | 619 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 31.2% | 319 г |
| Хлор, Cl | 4.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.267 мг | 18 мг | 29.3% | 29.2% | 342 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 20.92 мкг | 10 мкг | 209.2% | 208.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 14.1% | 708 г |
| Медь, Cu | 4015.64 мкг | 1000 мкг | 401.6% | 400.4% | 25 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.012 мкг | 55 мкг | 120% | 119.6% | 83 г |
| Фтор, F | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 4.9564 мг | 12 мг | 41.3% | 41.2% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушенная баранья печень составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».