Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель пюре 19 .22 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель пюре 19 .22 г

Картофель 1265 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода 1888 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель пюре 19 .22 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.4% 1698 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 17% 844 г
Витамин В9, фолаты 6.321 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6328 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 25.1% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4247 мг 20 мг 7.1% 10.1% 1404 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.98 мг 2500 мг 18% 25.6% 557 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7485 г
Кремний, Si 39.507 мг 30 мг 131.7% 187.6% 76 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 6.8% 2067 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 25490 г
Сера, S 26.53 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3769 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 8.3% 1735 г
Хлор, Cl 47.48 мг 2300 мг 2.1% 3% 4844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 679.5 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 117.73 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 5.7% 2517 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3797 г
Кобальт, Co 3.951 мкг 10 мкг 39.5% 56.3% 253 г
Литий, Li 60.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 9.7% 1468 г
Медь, Cu 111.36 мкг 1000 мкг 11.1% 15.8% 898 г
Молибден, Mo 8.208 мкг 70 мкг 11.7% 16.7% 853 г
Никель, Ni 3.951 мкг ~
Рубидий, Rb 395.1 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24554 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 141.67 мкг 4000 мкг 3.5% 5% 2823 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 22.5% 633 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4200 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Картофель пюре 19 .22 г составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».