| Кижуч | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 90 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.9% | 439 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 12% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 86.38 мг | 500 мг | 17.3% | 12.8% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 9.7% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 16.3% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.578 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.171 мкг | 3 мкг | 105.7% | 78.5% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.844 мкг | 10 мкг | 68.4% | 50.8% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 8.4% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3736 мг | 20 мг | 36.9% | 27.4% | 271 г |
| Ниацин | 4.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.93 мг | 2500 мг | 22.4% | 16.6% | 446 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4303 г |
| Кремний, Si | 1.517 мг | 30 мг | 5.1% | 3.8% | 1978 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1479 г |
| Натрий, Na | 236.71 мг | 1300 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Сера, S | 180.55 мг | 1000 мг | 18.1% | 13.4% | 554 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 15.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 129.36 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.2% | 1778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Йод, I | 38.51 мкг | 150 мкг | 25.7% | 19.1% | 390 г |
| Кобальт, Co | 15.977 мкг | 10 мкг | 159.8% | 118.6% | 63 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Медь, Cu | 105.47 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.8% | 948 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.3% | 2259 г |
| Никель, Ni | 5.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.025 мкг | 55 мкг | 51% | 37.9% | 196 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 331.72 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Хром, Cr | 42.15 мкг | 50 мкг | 84.3% | 62.6% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.7176 мг | 12 мг | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч тушёный с луком составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».