Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 300 г
Манка Ячменно-Пшеничная [Беловодье] 50 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 10 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.2% 442 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.6% 467 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.2% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1587 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5.8% 776 г
Витамин В4, холин 62.13 мг 500 мг 12.4% 5.6% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.6 мкг 400 мкг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 14.2% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 7% 644 г
Витамин РР, НЭ 3.08 мг 20 мг 15.4% 6.9% 649 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.33 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Кальций, Ca 116.67 мг 1000 мг 11.7% 5.3% 857 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2363 г
Натрий, Na 45.2 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2876 г
Сера, S 163.47 мг 1000 мг 16.3% 7.3% 612 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 9.7% 464 г
Хлор, Cl 97.47 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 2.6% 1730 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 12% 375 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 51.07 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1958 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 3.8% 1180 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 24.093 мкг 55 мкг 43.8% 19.7% 228 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13952 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.3907 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 222,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (155.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов