| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 170 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 400 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.3 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 6.2% | 458 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 15.8% | 181 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4241 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 6.1% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 70.76 мг | 500 мг | 14.2% | 4% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 3.2% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 4.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.654 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.837 мкг | 3 мкг | 61.2% | 17.4% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 3.667 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4475 мг | 20 мг | 27.2% | 7.7% | 367 г |
| Ниацин | 3.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.52 мг | 2500 мг | 13.1% | 3.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 6983 г |
| Кремний, Si | 5.408 мг | 30 мг | 18% | 5.1% | 555 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 1.7% | 1635 г |
| Натрий, Na | 193.3 мг | 1300 мг | 14.9% | 4.2% | 673 г |
| Сера, S | 220.92 мг | 1000 мг | 22.1% | 6.3% | 453 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 6.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 277.02 мг | 2300 мг | 12% | 3.4% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.061 мг | 18 мг | 11.5% | 3.3% | 873 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 7.797 мкг | 10 мкг | 78% | 22.2% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2833 г |
| Медь, Cu | 157.15 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 4.5% | 636 г |
| Молибден, Mo | 11.795 мкг | 70 мкг | 16.9% | 4.8% | 593 г |
| Никель, Ni | 9.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Фтор, F | 64.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6165 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 5.8% | 492 г |
| Цинк, Zn | 2.7705 мг | 12 мг | 23.1% | 6.6% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.916 г | min 16.8 г | 23.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина+говядина 19.09.22 составляет 351,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».