Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16% 738 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 10.8% 1086 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 9.1% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В4, холин 19.91 мг 500 мг 4% 4.7% 2511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 14.6% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 19.6% 599 г
Витамин В9, фолаты 5.059 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7907 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 24.76 мг 90 мг 27.5% 32.4% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.3635 мг 20 мг 16.8% 19.8% 595 г
Ниацин 4.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.82 мг 2500 мг 11.3% 13.3% 884 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6720 г
Кремний, Si 13.003 мг 30 мг 43.3% 50.9% 231 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 10.2% 1146 г
Натрий, Na 311.39 мг 1300 мг 24% 28.2% 417 г
Сера, S 98.44 мг 1000 мг 9.8% 11.5% 1016 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 11.1% 1061 г
Хлор, Cl 480.96 мг 2300 мг 20.9% 24.6% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 6.1% 1933 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Кобальт, Co 5.968 мкг 10 мкг 59.7% 70.2% 168 г
Литий, Li 4.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2148 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 11.8% 999 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 11.1% 1059 г
Никель, Ni 2.367 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 7.67 мкг 55 мкг 13.9% 16.4% 717 г
Фтор, F 49.37 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8102 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 24% 490 г
Цинк, Zn 0.7684 мг 12 мг 6.4% 7.5% 1562 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 85 кКал.

  • Порция = 338 гр (287.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».