Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка и картофеля

Кабачок (Жарка) 1000 г
Картофель (Жарка) 600 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 9.3% 1422 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.6% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 17308 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3051 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 14% 957 г
Витамин В9, фолаты 8.449 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4734 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 18.2% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12346 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4953 мг 20 мг 7.5% 10% 1338 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.99 мг 2500 мг 18.2% 24.2% 549 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5574 г
Кремний, Si 47.944 мг 30 мг 159.8% 212.5% 63 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 6% 2205 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32828 г
Сера, S 17.05 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5865 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 6.3% 2133 г
Хлор, Cl 26.02 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.1 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 72.11 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 5.2% 2546 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6383 г
Кобальт, Co 3.007 мкг 10 мкг 30.1% 40% 333 г
Литий, Li 34.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 11.6% 1155 г
Медь, Cu 104.15 мкг 1000 мкг 10.4% 13.8% 960 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 11% 1207 г
Никель, Ni 3.179 мкг ~
Рубидий, Rb 243.2 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 14% 952 г
Цинк, Zn 0.3806 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3153 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка и картофеля составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».