| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 9.3% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 3.6% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 14% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.449 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 18.2% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4953 мг | 20 мг | 7.5% | 10% | 1338 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.99 мг | 2500 мг | 18.2% | 24.2% | 549 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5574 г |
| Кремний, Si | 47.944 мг | 30 мг | 159.8% | 212.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2205 г |
| Натрий, Na | 3.96 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32828 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5865 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 6.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 26.02 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2546 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.007 мкг | 10 мкг | 30.1% | 40% | 333 г |
| Литий, Li | 34.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 11.6% | 1155 г |
| Медь, Cu | 104.15 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.8% | 960 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 11% | 1207 г |
| Никель, Ni | 3.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 14% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.3806 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3153 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка и картофеля составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».