Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.2% 1949 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.3% 2212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.1% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.1% 2806 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 9.4% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 9.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 1.786 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 22396 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 8.7% 1613 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1522 мг 20 мг 5.8% 8.2% 1736 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.99 мг 2500 мг 9.5% 13.4% 1050 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2620 г
Кремний, Si 16.68 мг 30 мг 55.6% 78.2% 180 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 7.7% 1806 г
Натрий, Na 69.69 мг 1300 мг 5.4% 7.6% 1865 г
Сера, S 40.51 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2469 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 12.2% 1153 г
Хлор, Cl 132.09 мг 2300 мг 5.7% 8% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.9 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 35.02 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 9.3% 1524 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8523 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 42.5% 331 г
Литий, Li 6.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 19.7% 713 г
Медь, Cu 137.63 мкг 1000 мкг 13.8% 19.4% 727 г
Молибден, Mo 15.41 мкг 70 мкг 22% 30.9% 454 г
Никель, Ni 36.363 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 1.782 мкг 55 мкг 3.2% 4.5% 3086 г
Стронций, Sr 14.25 мкг ~
Титан, Ti 26.28 мкг ~
Фтор, F 121.42 мкг 4000 мкг 3% 4.2% 3294 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 7% 2016 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 7.2% 1953 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 450 гр (320 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».