Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 1000 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо куриное 3 Штука
Сливки 25% жирности, стерилизованные 1 Стакан 250 мл
Кабачок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.9% 738 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.6% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 13% 726 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 10.4% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Витамин В4, холин 47.15 мг 500 мг 9.4% 8.9% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 9.2% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 16.2% 587 г
Витамин В9, фолаты 8.099 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4939 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 22.3% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 55.97 мг 90 мг 62.2% 58.8% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3704 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.464 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3415 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.1159 мг 20 мг 15.6% 14.7% 642 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 3.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.9 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1127 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4399 г
Кремний, Si 3.378 мг 30 мг 11.3% 10.7% 888 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2738 г
Натрий, Na 37.39 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3477 г
Сера, S 104.42 мг 1000 мг 10.4% 9.8% 958 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 12.5% 755 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1635 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4902 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 19.5% 486 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2445 г
Медь, Cu 96.08 мкг 1000 мкг 9.6% 9.1% 1041 г
Молибден, Mo 1.056 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6629 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 10.46 мкг 55 мкг 19% 18% 526 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47962 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 5.1% 1845 г
Цинк, Zn 1.7803 мг 12 мг 14.8% 14% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.452 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.057 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок