| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 17.1% | 517 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 90.23 мг | 500 мг | 18% | 15.9% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.666 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.365 мкг | 3 мкг | 45.5% | 40.3% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9463 мг | 20 мг | 19.7% | 17.4% | 507 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.95 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 65.51 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.8% | 1526 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Магний, Mg | 46.26 мг | 400 мг | 11.6% | 10.3% | 865 г |
| Натрий, Na | 58.63 мг | 1300 мг | 4.5% | 4% | 2217 г |
| Сера, S | 160.69 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.2% | 622 г |
| Фосфор, P | 238.6 мг | 800 мг | 29.8% | 26.4% | 335 г |
| Хлор, Cl | 158.33 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.1% | 1453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1721 г |
| Йод, I | 56.37 мкг | 150 мкг | 37.6% | 33.3% | 266 г |
| Кобальт, Co | 12.694 мкг | 10 мкг | 126.9% | 112.3% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1862 г |
| Медь, Cu | 116.75 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.4% | 857 г |
| Молибден, Mo | 5.454 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.9% | 1283 г |
| Никель, Ni | 5.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.161 мкг | 55 мкг | 25.7% | 22.7% | 388 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 521.25 мкг | 4000 мкг | 13% | 11.5% | 767 г |
| Хром, Cr | 41.02 мкг | 50 мкг | 82% | 72.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.1281 мг | 12 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в яйце составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».